Molino di grano duro - Farina di tumminia

Lievito Madre Attivo

Lievito madre di tumminia
Lievito madre Attivo

Per completare la nostra offerta di prodotti di qualità, abbiamo creduto necessario avere un nostro lievito madre naturale da poter consigliare in abbinamento alle nostre farine.
Il nostro lievito madre naturale ha ottime caratteristiche tecnologiche, basta solo il 2,5 % del peso per avere prodotti lievitati di altissima qualità, dalla fragranza unica e a bassa acidità, per incontrare il favore dei palati non abituati agli impasti lievitati con pasta acida.
Un aiuto per tutti i panificatori che vogliono velocizzare il processo di produzione con risultati costanti.